Αυγοτροφή για καναρίνια κίτρινου παράγοντα

2012-11-05 11:38

όσοι έχετε την ράτσα καναρινιών φωνής μαλινουά ,η φυσική χρωστική που τονίζει τον χρωματισμό τους είναι η λουτείνη .

στα άνθη  του είδους marigold στα οποία ανήκει τόσο ο κατηφές (tagetes erectus ) , όσο και η καλέντουλα (calendoula officinalis )  .Τα φυτά αυτά κοινούν το ενδιαφέρον των πουλιών και στη φύση

η κατακίτρινη λουτείνη στο συκώτι του πουλιών γίνεται κόκκκινη ( λόγω γονιδιακής προδιάθεσης ) και τελικά βάφει την μάσκα της καρδερίνας .

Όπως μπορούμε να δούμε και εδώ σε  βιντεο

 

και ενα βιντεο οπου εκτροφεας χορηγει στα πουλια του ,το ξαδερφακι της (αλλο ειδος marigold ) τον κατηφε .να θυμισω οτι τα ειδη marigold συμφωνα με τον πινακα που υπαρχει στο λινκ της verse laga που ανεφερα στο προηγουμενο ποστ ,ειναι πρωτα με διαφορα στην περιεκτικοτητα σε χρωστικες ξανθοφυλλες

Έτσι λοιπόν τα αποξηραμένα άνθη των φυτών αυτών

ΚΑΤΗΦΕΣ

ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ

αποτελούν στην αποξηραμένη μορφή τους την βασική πηγή λουτείνης για την αυγοτροφή που προτείνω .Η άλλη πηγή λουτείνης θα είναι το καλαμποκάλευρο

Στο κίτρινο καλαμποκάλευρο (υπάρχει και ποικιλία πιο ανοιχτόχρωμη που δεν έχει τόση ποσότητα ) η λουτείνη είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα των 1001 mg ανά 100 άλευρου

Έτσι σε συνδιασμό με αλεύρι σίτου και αλεύρι βρώμης θα δώσει ένα μίγμα με ποικιλία θρεπτικών στοιχείων που αλληλοσυμπληρώνονται  και με έξτρα ποιότητα πρωτείνης όπως αυτή της βρώμης ,βασική για την ανάπτυξη του μυικού συστήματος των νεοσσών αλλά και των φτερών τους (λόγω της σημαντική περιεκτικότητας σε θειούχα αμινοξέα όπως μεθειονίνη και κυστείνη ,βασικά στη δομή του φτερώματος ) .Το αλεύρι βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί επάξια ίσως και ποιοτικότερα σε κάποια σημεία απο αλεύριο αμάρανθου .

Ένα άλλο στοιχείο που πρέπει να επισημανθεί στη συνταγή είναι η απουσία κρόκου αυγού ,λόγω επιπλέον χρωστικών που περιέχει ,πέρα της λουτείνης που αλλοιώνουν τα στάνταρ σε κάποια καναρίνια κίτρινου παράγοντα ,στα οποία δεν είναι με τίποτα επιθυμητή οποιαδήποτε απόχρωση που γέρνει προς το πορτοκαλί

Τα συστατικά για την αυγοτροφή  -  αυγόψωμο για καναρίνια κίτρινου παράγοντα ( yellow factor canaries )  είναι :

150 γραμμάρια  αλεύρι σίτου

200 γραμμάρια αλεύρι βρώμης

150 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού (κίτρινο )

1μισυ φάκελλος baking powder

50 ml ελαιόλαδο

1 κουτάλι μέλι

10 ασπράδια αυγών  (σε περίπτωση πουλιών που δεν υπάρχει κώλλημα στη λήψη άλλων καροτενοειδών φυσικών χρωστικών ,βάζουμε 6 αυγά  με τον κρόκο και οχι 10 ,ενώ μειώνουμε το ελαιόλαδο στα 40 ml

Ανακατεύουμε καλά ( ή τοποτετούμε στον αρτοπαρασκευστή αν έχουμε ) τα υλικά ,βάζοντας πρώτα τα υγρά  και  μετά τα άλευρα (στα οποία έχουμε ανακατέψει το baking )

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς

Όταν το αυγόψωμο κρυώσει ,το τρίβουμε σε πολυκόφτη τύπου moulti και τον διατηρούμε στο ψυγείο ( άνετα 1 εβδομάδα ) ή και στην κατάψυξη σε δόσεις 2-3 ημερών ανάλογα των αριθμό των πουλιών που έχουμε για 2-3 μήνες ,ίσως και περισσότερο σε θερμοκρασίες κατω των -18 βαθμών

Όταν είναι να δώσουμε την τροφή στα πουλιά ,τρίβουμε στο μούλτι

200 ml αυγόψωμο  με αποξηραμένα πέταλα απο λουλούδια κατηφέ ή καλέντουλας σε ποσότητα 4 κουταλιές της σούπας (άτριφτα ) .Μπορούμε αν θέλουμε αφράτο μίγμα να ανακατέψουμε με ελαφρά βρασμένη -στραγγισμενη  κινόα

ή να αναμίξουμε με μικρή ποσότητα κουσκούς στο οποίο πριν έχουμε προσθέσει ίση ποσότητα νερού εντός του οποίου έχουν διαλυθεί τυχόν πρόσθετα συμπληρώματα